Puré de zanahoria para bebés

Puré de zanahoria para bebés

Cómo hacer puré de zanahoria | comida casera para bebés

Aunque mucha gente opta por introducir a sus bebés en la alimentación sólida utilizando el arroz, las zanahorias también son igual de útiles para este fin. Tienen un gran valor nutritivo, un agradable sabor natural y muy pocas posibilidades de provocar reacciones alérgicas. Además, preparar un plato a base de zanahorias para el bebé es muy sencillo y rápido.
Al comprar zanahorias para el bebé, asegúrate de que estén firmes y limpias. Las zanahorias deben tener un color uniforme, brillante y anaranjado. Evita las zanahorias con tallos o que tengan agujeros ya que las plagas podrían haberlas infectado.
2. Prepare la zanahoria:  Lava bien la zanahoria bajo el chorro de agua fría para eliminar las impurezas o la tierra que pueda tener. Pela la zanahoria y retira las hojas verdes de su extremo. A continuación, córtala en trozos pequeños.
3. Cocer la zanahoria: Coge una cacerola y añade un poco de agua. Llévala a ebullición y luego reduce el fuego. Una vez hervida, añade los trozos de zanahoria. Déjalo cocer al fuego durante unos 15 minutos hasta que las zanahorias estén blandas y tiernas. Escurre las zanahorias y lávalas con agua fría. Esto evitará que se sigan cocinando.

Puré de manzana y zanahoria | comida para bebés | a partir de 6 meses

Muchos padres quieren hacer la comida del bebé en casa. ¿Y por qué no? La idea de utilizar productos frescos del supermercado local… o del jardín de tu casa… parece una alternativa nutritiva (y apetecible) a la comida de marca en tarro que lleva quién sabe cuánto tiempo en la estantería. Pero el peligro acecha en esa comida de buen aspecto, principalmente en forma de contaminación por nitratos y botulismo. Hoy comenzamos una serie de tres partes sobre la comida casera para bebés con un análisis detallado de los nitratos.
Los nitratos son sustancias químicas que se encuentran en los fertilizantes. Las plantas los adoran porque los nitratos liberan nitrógeno en el suelo. El nitrógeno es un nutriente importante para las plantas y garantiza un crecimiento saludable. Pero los nitratos no están contenidos en el suelo. También contaminan el exterior de la planta, especialmente las que crecen en (o cerca de) el suelo, como las zanahorias, las remolachas, las calabazas, las espinacas y las judías verdes.
Los fabricantes de alimentos para bebés envasados comercialmente se preocupan de limpiar sus verduras. Lamentablemente, el lavado no elimina todas las sustancias químicas, por lo que las empresas analizan el producto final en busca de nitratos… para asegurarse de que la comida de tu bebé es segura. Los padres pueden (y deben) lavar los productos antes de hacer la comida casera del bebé. Pero el problema viene a la hora de hacer las pruebas de nitratos, a no ser que seas un científico de banco experto en realizar pruebas de difenilamina y de giro de cobre.

Cómo hacer puré de zanahoria para bebés (a partir de 6 meses)

Aunque mucha gente opta por introducir a sus bebés en la alimentación sólida utilizando el arroz, las zanahorias también son igual de útiles para este fin. Tienen un gran valor nutritivo, un agradable sabor natural y muy pocas posibilidades de provocar reacciones alérgicas. Además, preparar un plato a base de zanahorias para el bebé es muy sencillo y rápido.
Al comprar zanahorias para el bebé, asegúrate de que estén firmes y limpias. Las zanahorias deben tener un color uniforme, brillante y anaranjado. Evita las zanahorias con tallos o que tengan agujeros ya que las plagas podrían haberlas infectado.
2. Prepare la zanahoria:  Lava bien la zanahoria bajo el chorro de agua fría para eliminar las impurezas o la tierra que pueda tener. Pela la zanahoria y retira las hojas verdes de su extremo. A continuación, córtala en trozos pequeños.
3. Cocer la zanahoria: Coge una cacerola y añade un poco de agua. Llévala a ebullición y luego reduce el fuego. Una vez hervida, añade los trozos de zanahoria. Déjalo cocer al fuego durante unos 15 minutos hasta que las zanahorias estén blandas y tiernas. Escurre las zanahorias y lávalas con agua fría. Esto evitará que se sigan cocinando.

Puré de zanahoria y manzana para bebés – receta de comida para bebés

Lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Cocerlas al vapor hasta que estén blandas (unos 20-30 minutos), ya sea utilizando una vaporera o colocándolas en un colador sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento y tapándolas (si lo prefiere, puede hervir las zanahorias).
Nuestro puré de zanahoria para bebés es, como todos nuestros primeros purés de destete, una ayuda para empezar. Ahora que ya sabes cómo hacer el puré de zanahoria, ¿por qué no añades algunas hierbas o especias a la receta estándar de puré de zanahoria para empezar a introducir suavemente un montón de gustos y sabores interesantes?
En un cuenco, mezcle las zanahorias hasta obtener un puré suave, añadiendo un poco de agua si es necesario (sólo la suficiente para obtener la consistencia adecuada); una batidora de mano proporcionará la textura más suave, pero también se puede utilizar un robot de cocina o una batidora. Para obtener una textura aún más suave, pase el puré por un colador fino.
Nuestro puré de zanahoria para bebés es, como todos nuestros primeros purés de destete, una ayuda para empezar. Ahora que ya sabe cómo hacer el puré de zanahoria, ¿por qué no añade algunas hierbas o especias a la receta estándar de puré de zanahoria para empezar a introducir suavemente un montón de gustos y sabores interesantes?

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